1등 매장을 만드는 미라클기획 2.

상권관리

◆ 경쟁매장의 동향 파악 및 상권 내 매장 알리기

◆ 주간, 월간 담당 상권 분석 (매출, 시장점유율)

◆ 일별 판매 및 배달건 관리

◆ 상군 내 주요 유통 및 고객 정보 수집 및 분석

 

 

상권 분석을 할때 사전에 체크해야 하는 항목

◆ 경쟁 매장은 어디에 있는가?

◆ 경쟁 매장의 매출은 어느 정도인가?

◆ 상권에서 우리 매장은 어느 정도의 경쟁력이 있는가?

◆ 고객은 어디에서 제품을 구입하는가?

 

 

경쟁 매장에 대한 체크 항목

1. 우리 매장보다 좋은 위치에 있는가?

2. 우리 매장보다 진열이 잘 되어 잇는가?

3. 우리 매장보다 가격이 싸거나 구매 조건이 좋은가?

4. 우리 매장의 직원보다 접객 및 판매 능력이 좋은가?

 

태안 파파스테이크 수제돈까스

 

 

 

매장 판매 강화를 위한 법칙

 

창조적 판매의 법칙 : 매너리즘을 타파하라!

1. 논의된 아이디어는 메모한다

2. 경쟁 매장보다 차별화된 아이디어를 추출한다

3. 다른 업종에서 이용하는 아이디어를 우리 매장에 적용시켜본다

4. 인기제품에 대한 판매 분석을 통해 아이디어를 개발한다

 

 

고객 개척의 법칙 : 고객 관리를 중시하라!

우수한 영업사원은 고객을 잊어서도 안 되고 고객에게 잊혀져서도 안 된다. 고객에 대해서는 응석을 부려서도 안 되고 굽실거려서도 안 된다. 진심으로 고객을 생각하고 있다는 사실을 가망 고객에세 전한다면 고객 관계는 확실히 개선될 것이다.

 

제품 설명의 법칙 : 실연라고 도해하고 입증하라!

1. 고객의 관심을 늘 붙잡아 두어야한다.

2. 무엇을 팔 것이며 고객은 어떤 이익을 얻을 수 있는지의 두가지를 확신에 찬 태도와 어조로 명확히 설명한다.

3. 고객의 동기를 자극해서 구매욕구를 일으킨다

4. 고객의 반대 의견이나 질문에 대해 충분히 이해할수 있도록 답변한다.

5. 고객이 사고싶은 욕망을 일으키도록 유도한다.

 

 

자기 관리의 법칙 : 일을 계획화 하라!

 

매일 회의하고 점검하라

 

고객의 정보를 수집하라

성공하는 매장이 되기 위해 가장 중요한 것은 구매 대상을 정확히 파악하는 것이다.

즉, 입학, 진하그 입사, 졸업, 결혼, 출산, 이사, 생일, 결혼기념일, 시험, 합격, 승진, 등 고객의 특별한 기념일 및 이벤트와 관련된 정보를 수시로 입수하고 업데이트 시킨다.

 

주기적인 환경 개선을 통해 생동감있는 매장을 만들라

◆ 쾌적한 환경

◆ 깨끗한 청소

◆ 다양한 체험과 이벤트 유치

 

세심한 고객 관리로 지속적인 구매 창출을 유도하라

 

매장의 스토리텔링

◆ 우리 매장만의 소재발굴

◆ 공감할 수 있는 이야기로 가공

메시지, 갈등(실패사례), 등장 인물, 줄거리

◆ 단골 고객 활용 바이럴 유도

 

1. 핵심 콘셉트가 있어야 한다. (정직, 성실, 생동감, 서비스, 친절)

2. 주의를 끄는 요소가 있어야 한다. (매장을 풍선으로 가득채우고 '풍선처럼 행복이 피어오르는 우리집')

3. 기대감이 있어야 한다. (다음편이 궁금한 이야기)

4. 반전의 아이디어가 있어야 한다. (매장을 방문한 고객을 영상으로 찍고 매장에서 상영하면서 다시 방문하면 선물을 주는)

5. 문제를 해결해 주어야 한다.